Bioflavonoïden of flavonoïden zijn een groep plantenpigmenten die voornamelijk werken als antioxidanten om cellen te beschermen tegen de schadelijke effecten van oxidatieve stress of vrije radicalen (die vrijkomen als gevolg van letsel, stress of ziekte). Er wordt aangenomen dat ze het lichaam helpen normaal te reageren op allergieën, ontstekingen en infecties.