Echinacea of paarse zonnehoed was een populair geneeskrachtig kruid onder de indianen en vroege Amerikaanse artsen. Het wordt vandaag de dag nog steeds veel gebruikt bij verkoudheid en griep. Onderzoek bij paarden toont aan dat Echinacea niet alleen het immuunsysteem stimuleert, maar ook bloedopbouwend is. In één onderzoek hadden gezonde paarden die het kruid hadden gekregen een hoger gehalte aan rode bloedcellen, hemoglobine en witte bloedcellen.