Trimethylglycine (betaïne) is een product van choline, een vitamine B-achtige stof. Bij paarden is aangetoond dat het de opbouw van melkzuur vermindert na training bij ongetrainde dieren. Betaïne wordt ook erkend als een "osmolyte" of stof die cellen beschermt tegen osmotische stress. Dit type stress treedt op wanneer de concentratie van moleculen buiten de cel groter is dan binnen de cel en water naar buiten stroomt, waardoor de cel krimpt en mogelijk afsterft.