Avocado/sojaboon unsaponifiables (ASU's) zijn natuurlijke plantaardige extracten die geproduceerd worden uit (een derde) avocado- en (twee derde) sojaolie. ASU bevat tal van bestanddelen, waaronder in vet oplosbare vitaminen, triterpeenalcoholen en sterolen. De belangrijkste componenten bestaan uit fytosterolen bèta-sitosterol, campesterol en stigmasterol die snel door de cellen worden opgenomen.

ASU's worden vaak gebruikt als ingrediënt in gewrichtssupplementen voor paarden met artrose (OA). Van ASU is aangetoond dat het helpt pijn en stijfheid te verminderen terwijl het de functie van gewrichten verbetert, wat resulteert in een verminderde afhankelijkheid van NSAID's. ASU's remmen de afbraak van kraakbeen, bevorderen kraakbeenherstel, synthetiseren collageen en aggrecan door ontstekingsbevorderende cytokinen te remmen en remmen fibrinolyse door de expressie van plasminogeen activator inhibitor (PAI-1) te stimuleren.