De zuurbes is een struik waarvan met name de wortel en de bast worden gebruikt. Zuurbes is rijk aan alkaloïden en wordt gebruikt als eetlustopwekkende en maagversterkende plant. Ook wordt het ingezet bij nierstenen en om gal en urine af te drijven.

Daarnaast ondersteunt het de lever ondersteunt en je paard aan een evenwichtig suiker- en vetmetabolisme helpt.